La ricetta Hummus toscano è una variante originale dell’omonimo piatto mediorientale, caratterizzato da sapori e aromi tipicamente toscani. Questa ricetta unisce i ceci con il rosmarino, creando un abbinamento unico e sfizioso. Il piatto è solitamente gustato come antipasto o snack, accompagnato da crostini di pane tostato o verdure crude.
La ricetta Hummus toscano si distingue per la sua semplicità e velocità di preparazione, rendendola ideale per ogni occasione. I sapori della Toscana, come il rosmarino e l’aglio, si combinano con i ceci, creando un hummus ricco e aromatico.
Per preparare l’Hummus toscano, inizia sciogliendo l’aglio e il rosmarino in un po’ di olio, poi aggiungi i ceci e frulla tutto fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi sale e pepe a gusto
- Mescola bene per amalgamare gli ingredienti
- Regola la consistenza con un po’ di olio o acqua se necessario
Infine, serve l’Hummus toscano in un piatto decorato con rametti di rosmarino fresco, accompagnato da crostini di pane tostato o verdure crude. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
