La ricetta Hot Cookies
Hot Cookies è un delizioso e rustico piatto tipico delle strade nordamericane, che cela all’interno un misto di sapori e testurìe incredibili. Questa ricetta è pensata per essere servita come snack o come dessert, in particolare in ambienti informali e con amici.
Hot Cookies è un delizioso e rustico piatto tipico delle strade nordamericane, che cela all’interno un misto di sapori e testurìe incredibili. Questa ricetta è pensata per essere servita come snack o come dessert, in particolare in ambienti informali e con amici.
- Prepara la farina, lo zucchero e il lievito per dolci in un contenitore ampio.
- Aggiungi 60 gr di burro e mescola fino a ottenere un composto uniforme.
- Aggiungi le arance arrostite e pestate, la cacao, il cioccolato fondente e il peperoncino. Mescola bene.
- Aggiungi i biscotti secchi e la farina d’avena. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Ferma il composto in frigorifero per almeno mezz’ora.
- Sforma il composto in palline e lascia riposare per 10 minuti.
- Cuoci le Hot Cookies in forno a temperatura media (180°C) per 15-20 minuti, o fino a quando non sono oro chiaro.
- Cool down e serve.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
