La ricetta Home made Burro di Arachidi nasce dalla tradizione culinaria del Nord America, dove il burro di arachidi è considerato un ingrediente fondamentale, perfetto come spuntino, condimento o base per torte e dolci.
Il gusto tipico è una deliziosa combinazione di nocciola e dolcezza, che esalta i sapori di pane tostato, frutta e verdura.
- Tostare le arachidi in forno o in una padella per sviluppare un sapore più intenso.
- Scolare le arachidi tostate e trasferirle in un mixer potente.
- Frullare le arachidi fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
- Aggiungere il miele, l’olio, l’olio di semi d’arachidi, il sale e lo zucchero di canna al mixer.
- Continuate a frullare fino ad ottenere un composto cremoso e liscio.
- Assaggiare e regolare eventualmente i sapori aggiungendo miele o sale.
- Conservare il Home made Burro di Arachidi in un barattolo ermetico in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
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