Home made burro di arachidi

La ricetta Home made Burro di Arachidi nasce dalla tradizione culinaria del Nord America, dove il burro di arachidi è considerato un ingrediente fondamentale, perfetto come spuntino, condimento o base per torte e dolci.

Il gusto tipico è una deliziosa combinazione di nocciola e dolcezza, che esalta i sapori di pane tostato, frutta e verdura.

• Tostare le arachidi in forno o in una padella per sviluppare un sapore più intenso.
• Scolare le arachidi tostate e trasferirle in un mixer potente.
• Frullare le arachidi fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
• Aggiungere il miele, l’olio, l’olio di semi d’arachidi, il sale e lo zucchero di canna al mixer.
• Continuate a frullare fino ad ottenere un composto cremoso e liscio.
• Assaggiare e regolare eventualmente i sapori aggiungendo miele o sale.
• Conservare il Home made Burro di Arachidi in un barattolo ermetico in frigorifero per un massimo di 2 settimane.

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