La ricetta Hiyayakko (Giappone) è un tradizionale piatto giapponese che rappresenta il meglio della cucina** estiva. Originaria delle regioni più calde del Giappone, questa ricetta è stata creata per essere leggera e rinfrescante. I sapori delicati del tofu e lo zenzero si sposano alla perfezione con la freschezza dei cipollotti, creando un equilibrio di gusti che si può gustare facilmente in estate.
- Taglia i cipollotti in piccole strisce e lasciali in ammollo in acqua fredda per 10 minuti.
- Scola i cipollotti e disponili su un piatto.
- Taglia il tofu in piccoli cubi e disponili sopra i cipollotti.
- Grattugia lo zenzero fresco e disponilo sopra il tofu.
- Servi subito e gusta!
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