Happy valentine

La ricetta happy Valentine è un piatto unico e delizioso che combina sapori tipici della cucina internazionale con ingredienti freschi e sani. Questo piatto è ideale per essere servito durante le feste di San Valentino, quando la voglia di dolcezza è maggiore. Il happy Valentine è un pasticcio cremoso e dolce, con una base di tofu e crema densa, guarnita con ingredienti freschi come arance, pistacchi e rafano.

• Taglia le arance a fette sottili e mettile da parte,
• In un grande recipiente, mescola le barbabietole, le carote e le punte di sedano tritate,
• Metti due cucchiai di olio di semi di girasole in una padella grande e scaldalo a fuoco medio,-agggiungi le verdure ed insaporisci con uno spicchio di scorza di arancia tritata e un pizzico di sale, lascia cuocere per circa 20 minuti oppure fino a quando non risultano teneri. Aspetta che le singole verdure risultino teneri dopo averle cotti a fuoco lento-
• Nel frattempo, in un’altra padella, prepara una base di tofu guarnita con olio d’oliva extra -vergine e sale e scaldala a fuoco medio. Quindi mescola i cipollotti tritati rispettando i gambi, poi a filo.
• Per preparare la crema, mescola lo storione grattugiato nel tofu, unite della farina e mescola accuratamente. Infine alzalo il livello di calore, se necessario, aggiungi l’olio di semi di girasole e la scorza grattugiata di arancia tritata.
• Aggiungi una o due cipolle trappesti, il prezzemolo tagliato a lamine fini e 30 g di Maizena nella farina, poi incorporate nel tofu, mescolando fino a quando la miscela non risulterà liscia. Usa la burro ed amalgama bene i due.
• Per ultimi, condisci con wasabi, poi mescola accuratamente, e lascia cuocere un altri po’ di minuti alla cima, mescolando, eventualmente, con grande cura
• Metti la base di tofu nella ciotola con la crema sopra, poi guarnisci con i cubetti di arancia, un cucchiaio di semi di girasole e di pistacchi, e la scorza grattugiata della mezza cipolla tritata e un pezzetto di spirulina o di verza tagliato.

Il happy Valentine è pronto per essere servito e gradito ai vostri cari, grazie alla sua presentazione elegante e al sapore unico. Speriamo che ti piaccia e sia un sorprendente successo!

Di seguito i passaggi successivi dei quali sarà seguito ogni piatto:

Servire.

Per maggiori dettagli o varianti va alla ricetta completa.