La ricetta Hamburger gigante con fontina, pancetta croccante e salsiccia è una variante gustosa e saporita del classico panino. Questo piatto è perfetto per riunioni con amici o familiari, grazie alla sua capacità di soddisfare le voglie dei piccini e dei grandi. Il sapore caratteristico è dato dalla combinazione di pancetta affumicata croccante e formaggio fontina.
Per preparare questo delizioso piatto, seguite questi passaggi:
- Iniziate preparando le polpette di carne: tritate 1 rametto di rosmarino e aglio in un mixer, poi mescolateli con 200 g di carne macinata di manzo, 50 gr di grana padano grattugiato e un pizzico di sale e pepe.
- Formate 2-3 hamburger a seconda della dimensione desiderata e cuoceteli in una padella con un filo di olio extra vergine di oliva fino a quando saranno arrostiti.
- Mentre gli hamburger sono in cottura, mettete a scaldare un filo di olio in una padella antiaderente e cuocete 200 gr di coppa affumicata fino a quando non risulterà croccante.
- Tagliate i panini per hamburger a metà e spalmate una generosa dose di maionese sulla parte inferiore.
- Aggiungete 2 fette di formaggio fontina, poi uno strato di pancetta croccante e un altro strato di formaggio.
- Coprite con l’altra metà del pane e servite subito.
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