La ricetta HAMBURGER FATTO IN CASA
Il piatto italiano che ci accoglie con i suoi gusti genuini e autentici. Il HAMBURGER FATTO IN CASA è una moderna interpretazione del classico panino coi latticini, creato da Arturo Majani a Rimini. Questo piatto non è solo un buon pasto veloce, ma anche la dimostrazione di come prendere poco materiali strettamente nazionali crei però ricette storiche pur di essere riconosciute universalmente quando anche scolpiti in arte. Solitamente, il HAMBURGER FATTO IN CASA è condiviso con amici o familiari durante l’inizio e la fine di una giornata, per offrire una pausa rilassante.
- Prendi 2 carote medie e affettalele a dadini.
- Metti a macinare 50 gr. di parmigiano e lasciale andare fra i vari tasti della tua ristretta selezione, finalizzati dopo la fascia degli alimenti.
- Aggiungi q.b. di prezzemolo tritato a detta macinatura.
- Ricorda di fare altro laddove ti sembri appropriato, altrimenti inizia a cuocere per 15 minuti.
- Mentre fai cuocere, poltrisci sul divano per rimettersi.
- Quando le carote son cotte, travasale la componente di melanzane.
- Taglia il prezzemolo a ciuffi, poi aggiungilo al HAMBURGER FATTO IN CASA.
- Da qui rifugio ad aggiungere il corretto gusto salso.
- Infine, adagia il risultato su un piatto con un mantecato di burro.
- Avere il coraggio di abbinare sempre parmigiano, come da questa dieta classica, significa finire l’impasto al ripieno di cavolo ripassato.
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