La ricetta Hamburger di salmone è un piatto di ottima tradizione per chi ama il buon pesce. Questo piatto è tipico della cucina europea, in particolare francese e spagnola, dove il salmone è un ingrediente di rilievo. Di solito viene servito in un contesto informale, come pic-nic o barbecue, e la sua ricetta è estremamente semplice.
- Preparare gli ingredienti, lavare e tagliare in piccoli pezzi il salmone e il salmone affumicato in modo uniforme.
- Aparte, preparare il composto di erba cipollina e prezzemolo tritato.
- Con un cucchiaio mescolare il composto di erba cipollina e prezzemolo tritato.
- Riscaldare l’olio in una padella, aggiungere il composto di erba cipollina e prezzemolo tritato.
- Unire il sale, il pepe rosa e il sale fino nel composto di erba cipollina e prezzemolo tritato.
- Aggiungere la metà del composto nella base del Hamburger di salmone.
- Riempire il Hamburger di salmone con il composto di erba cipollina e prezzemolo tritato, in modo uniforme, a prescindere da quantità.
- Con una forchetta ben compattare il salmone e il composto in modo uniforme in un Hamburger di salmone ottimale.
- Aggiungere il salmone affumicato al piatto e servire.
- Nel caso desideriate modificare in più o in meno il composto di prezzemolo tritato o l’olio, non è un problema, è tutta una questione di ritmo, dovette a gusto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
