La ricetta Hamburger di polpette al limone è un piatto innovativo e gustoso che combina il classico hamburger con le polpette di manzo e il sapore fresco del limone. Questo piatto ha origine dalla cucina contemporanea, che spesso fonde elementi tradizionali con tocchi di creatività e originalità. Gli hamburger sono solitamente gustati come pasto veloce o come antipasto in un contesto informale.
- Tritare il pane raffermo e metterlo a molle nel brodo.
- In un grande contenitore, unire il macinato di manzo, le uova, il formaggio grattugiato, la farina, i dadi, il sale e il pepe.
- Aggiungere il pane raffermo strizzato e amalgamare bene tutti gli ingredienti.
- Formare delle polpette e metterle da parte.
- Su una superficie piana, collocare gli hamburger e farci un’incisione al centro.
- Porre alcune polpette all’interno dell’incisione e coprire con la parte sovrastante.
- Cuocere gli hamburger in padella con un filo d’olio.
- Servire gli hamburger caldi con una spolverata di limone grattugiato.
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