La ricetta Hamburger di patate con porri e zucchine, un burger vegetale, è un piatto vegetariano innovativo e delizioso che combina la classica struttura del burger con ingredienti freschi e saporiti. Questo piatto è perfetto per i vegani e gli amanti della cucina vegetariana che cercano alternative gustose ai tradizionali hamburger di carne. La combinazione di patate, porri e zucchine crea un sapore unico e nutrizionale, ideale per un pasto allegro e sano.
- Taglia le patate a cubetti e scaldale in acqua bollente per 5 minuti. Scolale e lasciale raffreddare.
- Taglia i porri a rondelle e le zucchine a dadini. In una padella, soffriggi la cipolla rossa a fuoco medio fino a quando non è trasparente.
- Aggiungi i porri e le zucchine alla padella e cuoci fino a quando non sono teneri. Stagionalizza con sale e pepe nero.
- Riempi le patate con il composto di porri e zucchine. Forma dei hamburger e riempili con una quenelle di maionese e ketchup.
- Metti gli hamburger di patata su un piatto di servizio e servi immediatamente.
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