Questo piatto presenta una combinazione di sapori leggermente speziati e erbacei, tipici della tradizione culinaria del nostro territorio, che si sposano a perfezione con le delicate verdure. Il profumo intenso delle patate cotto a regola d’arte, l’aroma fresco della salvia e il piccante del pepe sono solo alcuni dei motivi per cui questo piatto non può mancare nella nostra mensa.
- Ingriglia gli hamburger a fuoco alto per circa 4-5 minuti per lato, fino a quando saranno ben dorati e cotti al punto giusto.
- Taglia le patate a cubetti e friggi in padella con olio, aggiungendo sale, pepe e un pizzico di spezie. Fate tostare gli ingredienti per circa 10-12 minuti, fino a quando le patate saranno croccanti e dorate.
- Riscalda le uova in una miscela a parte. Aggiungi i pistacchi e le viole per un tocco di croccantezza e freschezza.
- Per assemblare il Hamburger di patate, taglia il pane a metà e disponi gli hamburger all’interno. Aggiungi le patate frigge, gli spaghetti di pomodoro e il condimento preferito. Spolvera con salvia e pepe, servendo caldo.
- Per un tocco finale di freschezza, aggiungi le uova miste con pistacchi e viole sopra il piatto.
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