La ricetta Hamburger di pane, spinaci e ricotta propone un piatto appetitoso, leggero e sano, privo di fritto. Questa soluzione originale è ideale per utilizzare il pane raffermo e le verdure, rendendole più attraenti per tutta la famiglia. Gli Hamburger di pane, spinaci e ricotta sono un’ottima scelta per un secondo piatto genuino e divertente.
Per preparare questo piatto, occorre mescolare gli ingredienti in modo omogeneo.
- In una ciotola, unite il pane e gli spinaci, insieme a un uovo e un tuorlo leggermente sbattuti, la ricotta, il parmigiano grattugiato, noce moscata, sale e pepe.
- Mescolate tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungete il pane grattugiato e mescolatelo bene agli altri ingredienti.
- Spolverate un tagliere con il pane grattugiato, ponete sopra un coppa pasta rotondo e inserite l’impasto.
- Schiacciate l’impasto con le dita per dare la forma di hamburger e spolveratelo con altro pane grattugiato.
- Disponete gli hamburger su una teglia foderata con carta da forno leggermente oliata.
- Irrorate con altro olio e infornate a 200° per 20 minuti, azionando la funzione grill per gratinare.
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