La ricetta Hamburger di melanzane light (senza uova) è una delle più deliziose soluzioni vegetariane piene di sapore e di emozione. Originaria del Mediterraneo, questa ricetta unisce i saporiti aromi dell’aglio e del prezzemolo alle delicate sfumature di sale e di formaggio pecorino, creando un piatto unico in grado di conquistare il cuore e il palato di tutti. Nel contesto degli appestati di primavera, questo hamburger di melanzane si presenta come una deliziosa alternativa al tradizionale hamburger di carne.
Per dare vita a questo delizioso piatto, inizia a condire le melanzane affettate con un’abbondante dose di olio, aglio appena tritato e sale. Una volta messe da parte, mischia il formaggio pecorino con il pangrattato e il prezzemolo tritato. Forma quattro hamburger e cuoci li in una padella con olio caldo. Serve con pomodorini affettati e un cucchiaio di salsa appena preparata.
- Inizia a condire le melanzane affettate con un’abbondante dose di olio, aglio appena tritato e sale.
- Mischa il formaggio pecorino con il pangrattato e il prezzemolo tritato.
- forma quattro hamburger.
- Cuoci li in una padella con olio caldo.
- Serve con pomodorini affettati e un cucchiaio di salsa appena preparata.
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