La ricetta hamburger di melanzane è un piatto tipico dell’alta cucina moderna, che unisce sapori classici della tradizione italiana con l’eleganza di un piatto ricco e raffinato. Preparato con melanzane marinate e fritte, formaggio, basilico e concentrato di pomodoro, questo piatto unisce texture ed aromi in un’unione gastronomica unica. È un piatto ideale per occasioni speciali o per un’appetitosa merenda dagli amici.
- Cuoci le melanzane in acqua salata, poi tagliale a cubetti e friddile nello spesso strato di olio finché diventano dorate.
- Prepara le cipolle sbollentandole nel latte, poi condiscile con sale, pepe e aggiungi il basilico tritato a piacere.
- Aggiungi il concentrato di pomodoro e premerga per finito, in modo che le melanzane diventino irresistibili da mangiare.
- Disponi 3 melanzane fritte nello strato superiore poi i restanti spicchi di melanzane in strati alternati e cosparsi di basilico.
- Infine non dimenticare le costolette di prosciutto in basso o sulle costolette se preferisci un hamburger di prosciutto.
- Impatta o appiattisci i panini frangimi nel rettangolo più ampio e infine metti una camicia di melanzana.
hamburger di melanzane, Ricetta può essere offerto da parte anche di Panini o un panino dal peso complessivo di 3panini con latte, polenta e ricotta oppure spolverare con pergamena di ricotta, oppure da Hamburger per una ricchezza, complessa gustazione dell’agnello.
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