La ricetta Hamburger di maiale fatti in casa economici è un must per chi ama gustare un classico della cucina con un tocco di originalità. L’hamburger, piatto nato in nord America, ha conquistato il mondo grazie alla sua semplicità e al gusto versatile. I sapori, in questa versione, vengono esaltati dall’incontro tra carne di maiale e vitello saporito e dai finocchietti selvatici che gli donano un tocco profumato e di freschezza.
- In una ciotola capiente, mescola la carne di maiale macinata e la carne di vitello macinata.
- Aggiungi finocchietti selvatici tritati finemente, formaggio pecorino grattugiato, pepe nero appena macinato e sale fino a piacere.
- Con le mani, impasta gli ingredienti con cura integrando il sapore di ogni componente.
- Forma hamburger uniformi, spessori circa 1 cm.
- Scalda abbondante olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente.
- Cuoci gli hamburger a fuoco medio per circa 5-7 minuti per lato, o fino a quando non saranno dorati e cotti a dovere.
- Servi caldi in panini freschi, arricchiti con le tue verdure preferite.
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