La ricetta HAMBURGER DI CAROTE E FAGIOLI CON SALSA AL TONNO è un piatto innovativo e saporito che si ispira alla tradizione vegana. Originario dei Paesi anglosassoni, questo piatto è diventato famoso per la sua originalità e per la sua capacità di unire i sapori vegetali alle notemarine del tonno. Si gusta solitamente durante le giornate estive, accompagnato da un’insalata fresca o da un contorno di verdure.
Per preparare questo piatto, segui questi passaggi:
- Tritura le carote e la cipolla e soffriggi il tutto in olio con la pancetta e il rosmarino.
- Aggiungi i fagioli e i fagioli bianchi, il curry e il pomodoro, e cuoci per 20 minuti.
- Forma gli hamburger con il composto vegetale e cuoci in padella con un po’ di olio.
- Prepara la salsa al tonno con i pomodori maturi e il pangrattato.
- Assembla il tutto e servi immediatamente.
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