La ricetta Hamburger con cipolla caramellata, bacon e raspadura è un piatto tipicamente americano, nato dalle strade delle città statunitensi. Questo piatto unisce sapori forti e contrastanti, come la dolcezza della cipolla caramellata e la salinità del bacon, in un’unione perfetta di gusto e profumo. È solitamente gustato in una giornata di relax, in compagnia di amici e famiglia, magari durante un barbecue o una serata sportiva.
- Inizia preparando la cipolla caramellata: taglia la cipolla a fette sottili e cuocila in olio extravergine di oliva a fuoco basso per 20-25 minuti, aggiungendo un cucchiaio di zucchero di canna e sale.
- Prepara la pancetta: taglia la pancetta a dadini e cuocila in padella a fuoco medio fino a quando non sarà croccante.
- Forma gli hamburger con carne di manzo, aggiungendo sale, pepe e peperoni.
- Assembla il tutto: adagia gli hamburger su un piatto, aggiungi una fetta di pancetta, una cucchiaiata di cipolla caramellata e una raspadura di parmigiano.
<liＣuoci gli hamburger in griglia o in padella a fuoco medio-alto per 4-5 minuti per lato, fino a quando non saranno cotti.
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