La ricetta Hamburger buns
I Hamburger buns sono un classico piatto italiano, originario del Nord Italia, in particolare della regione Lombardia. Questo piatto è tipico del consumo quotidiano, soprattutto in occasione di pranzi o cene informali. La caratteristica principale del Hamburger buns è il gusto deciso e la consistenza morbida e croccante, dovuta all’impiego di ingredienti freschi e di alta qualità.
- Prendi una ciotola e mescola insieme 500 g di farina, 1 uovo, 1 tuorlo d’uovo, 20 g di lievito, 1 pizzico di sale e 1 cucchiaio di zucchero.
- Agiungi gradualmente 250 ml di latte tiepido e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo e morbido.
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata e forma dei boccioli grandi quanto un uovo.
- Accendi il forno a 200°C e cuoci per 15-20 minuti circa, fino a quando i boccioli non saranno dorati e croccanti.
- Sforna i boccioli e lasciali raffreddare su una gratella.
- Vuoi renderli ancora più deliziosi, può essere utile adagiarvi del burro fuso e alcuni cotti friarielli.
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