La ricetta Halloween Muffins è perfetta per feste festive o serate spensierate con gli amici. Questi dolci combinano il gusto forte del cioccolato fondente, la cremosità del latte e l’aroma delicato della vaniglia, rendendoli appetibili a adulti e bambini. Decorati con occhi spaventosi realizzati in pasta di zucchero e “sangue” rosso, diventano il tocco divertente ma delicato per un party di fine ottobre. Ideale da servire a merenda, come dessert o per divertirsi in famiglia preparandoli insieme. La combinazione di sapori intenso e il design creativo ne fanno un piatto che unisce dolcezza e atmosfera spettrale.
- Lavorate le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema omogenea e morbida.
- Aggiungete l’olio di semi di mais, l’essenza di vaniglia, il latte tiepido e il cioccolato fuso, mescolando velocemente per integrare tutti gli ingredienti liquidità.
- Setacciate la farina con 1/2 bustina di lievito per dolci in una ciotola a parte, poi incorporate la farina alla crema liquida usando movimenti envé per evitare grumi.
- Dividete la preparazione nei mold per muffins riempiti al 75%, in modo da consentire lo spessore ideale durante la cottura.
- Cucite in forno preriscaldato a 170°C per 25 minuti, controllandone la cottura infilando un stuzzicadenti per verificare assenza bagnate.
- In parallelo, modellate occhi spettrali: tagliate dischi tondeggianti con pasta di zucchero bianca, aggiungete centri neri con pasta scura e rivestite con vernice alimentare rossa per il “sangue”.
- Una volta raffreddate, applicate le decorazioni sulle cime dei muffins usando gelatina o marmellata come collante naturale.
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