Ingredienti per Gustosissimo pesto al taleggio
- formaggio pecorino
- formaggio taleggio
- ghiaccio
- kefir
- mandorle
- olio d’oliva extra-vergine
- pepe
- pesto
- pinoli
- sale
- yogurth
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gustosissimo pesto al taleggio
- Incorpora nel mixer il formaggio taleggio e il pecorino, insieme al kefir.
- Aggiungi gradualmente l’olio extravergine d’oliva.
- Lascia macinare fino ad ottenere una crema omogenea.
- Incorpora i pinoli e le mandorle.
- Aumenta la velocità del frullatore e frulla fino ad ottenere un pesto finale liscio.
- Condire con sale e pepe a piacere.
- Metti in purezza nel frigo almeno 30 minuti prima di servire.
- Mescola il yogurt con il pesto per ottenere un tocco cremoso al piatto.
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