La ricetta Gusta i Muffin gluten free con farina di fonio! è un delizioso piatto che nasce dall’unione di ingredienti naturali e saporiti, uniti dalla passione per la cucina gluten-free. Questa ricetta ci porta in un viaggio gastronomico attraverso i sapori decisi del cacao e del cioccolato, uniti alla delicatezza della farina di fonio. Il piatto è solitamente gustato durante le colazioni o merende speciali, quando si desidera indulgere in un trattamento speciale per il palato.
Per preparare i nostri deliziosi muffin, segui questi passaggi:
- Miscelare in una ciotola capiente le farine di grano, farina 00, farina di mandorle e farina di fonio.
- Aggiungere il lievito per dolci, lo zucchero e un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con il tuorlo e l’olio di semi.
- Unire le due miscele e aggiungere il cacao amaro e il cioccolato fondente tritato.
- Versare il composto in stampi per muffin e infornare a 180°C per 20-25 minuti.
- Lasciare raffreddare i muffin e guarnire con un poco di vaniglia.
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