La ricetta Gurajati Khandvi con la farina di ceci gluten free è un piatto tradizionale originario della regione del Gujarat, in India. Questo piatto è noto per i suoi sapori delicati e freschi, che risaltano grazie all’uso di ingredienti come il cocco, la curcuma e lo zenzero. Il Gurajati Khandvi è solitamente servito come snack o appetizer in occasioni speciali, come festival e celebrazioni.
La sua preparazione è relativamente semplice e richiede solo pochi ingredienti. Ecco i passaggi principali per preparare questo delizioso piatto:
- Miscela la farina di ceci gluten free con il sale e la curcuma in una ciotola.
- Aggiungi il cocco grattugiato e mescola bene.
- In un’altra ciotola, mescola lo yogurth con la soia e lo zenzero.
- Lascia riposare l’impasto per alcuni minuti prima di procedere con la forma desiderata.
- Fornisci il tuo Gurajati Khandvi e servilo fresco.
<li Ünisci le due miscele e amalgama fino a ottenere un impasto liscio.
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