Gujiya (india)

Per realizzare la ricetta Gujiya (india) nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Gujiya (India)

Ingredienti per Gujiya (india)

cardamomocarne macinatafarinafrutta seccagelatogheelattenociolioricottasalesemolauvettazucchero a velo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Gujiya (india)

La ricetta Gujiya (India) è un piatto tradizionale dell’India settentrionale, originario del Rajasthana. I suoi sapori tipici sono quelli della carne macinata, della frutta secca e del ghee, che vengono combinati in un impasto morbido e dolce. Il Gujiya viene solitamente gustato durante le festività di Holi e di Diwali, quando si riuniscono le famiglie e gli amici per scambiarsi doni e auguri.

Per preparare la ricetta Gujiya (India), segui i seguenti passaggi:

  • Miscela la farina, la semola e il zucchero a velo in una ciotola.
  • Aggiungi il latte e il ghee e impasta il tutto fino a quando non sarà liscio e morbido.
  • Aggiungi la carne macinata, la ricotta, le noci, l’uvetta, il cardamomo e il sale.
  • Miscela bene il tutto e forma delle piccole palline.
  • Friggi le palline in olio bollente fino a quando non saranno dorate.
  • Sforna le gujiya e lasciale raffreddare.
  • Serve le gujiya con un pizzico di zucchero a velo e un cucchiaio di gelato, se desiderato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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