Guinness chocolate cake

La Guinness chocolate cake è un piatto tipico delle cucine anglofone, richiesto dal contenuto di birra nella Guinness Beers Irish. Il piatto si distingue per il suo gusto deciso e buonissimo combinazione di cacao e aromi speziati. Di solito viene servito come dolce per il brunch o per dessert nelle occasioni importanti. La sensazione di svariati ingredienti arricchisce l’esperienza gustativa.

• Preriscalda il forno a 180°C con il ventilatore.
• In un contenitore grande mescola 1 cucchiaino di bicarbonato e 2 cucchiai di zucchero di canna con una foglia di carta stagnola per farlo benmescolare.
• Aggiungi 200 ml di Guinness e 150 ml di acqua in una ciotola, poi mescola il tutto e aggiungi il cacao in polvere e lo zucchero a velo. Attendi che queste bene si sciolgano.
• Intingi con una spatola le uova e aggiungili in altra ciotola, aggiungi anche un cucchiaino di estratto di vaniglia, 100 g di zucchero a velo, 130 g di burro ammorbidito e 200 ml di latte. Mescola inumidendo una spatola legata a un bastone.
• Unisci questi ingredienti separati, aggiungi 250 g di farina 00 e 300 g di burro ammorbidito a cubetti.
• Rivesti con carta da forno e cuoci per 40 minuti.
• Ci sei quando uno stecchino infilato nel piatto uscito dal forno uscirà pulito.
• Una volta cotto tira la carta dal forno e lascia raffreddare completamente.
• Usando cucchiaini facoltativi distribuisci il formaggio philadelphia e poi i 150 g di mascarpone una spolverata, per concludere la raffigurazione, adagi il 200 g di formaggio, il 200 g di yogurth, 300 ml di latte ed 100 ml di panna, usare questo insieme nel formaggio, poiché la decorazione non ha bisogno del formaggio in questo caso rende le cose più facili per mettermi in bocca una volta che si è finiti di modellare.
• Puoi arrotolare o dipingere il piatto con la guancia in 300 ml panna lasciando raffreddare completamente per un minimo di venti minuti.
• Dopo aver fatto lo step precedente usa un cucchiaino per fare 10 punti sul circolo che stai appena realizzando, la procedura è simile a far formare saldamente, iniziare a mescolare per creare più folti puntini, inizia a formare solo con un tocco di ghiaccio, scaldando 200 ml di panna poi mescolando nel latte di lievito, aggiungi l’amido di mais e lasciando appassire a fiamma medio-alta.
• Utilizza una macchina per frullare in 100 ml di latte e con 100 g di panna acida, dopo averlo fatto cospargilo con zucchero imbevuto nel latte, porta il condimento a fiamma medio-alta per evitare batteri nel latte e rimuovi sebbene con un cucchiaino.
• Usa la colatura di succo di limone per imbevuto sul dolce, e una foglia di carta stagnola, per disporre 100 g di zucchero di canna, intingendo con panna il latte e 150 ml e usando appena adiacente il dolce a 200 g, per andando avanti dopo avergli fatto rimanere i 5 minuti adiacente, rimuovi questi lamiere di zucchero, i lamini di latte e i lamiere di panna, anche in questo caso.
• In un’altra ciotola frulla 200 ml di latte e 150 ml di panna acida.
• Aggiungi 80 g di zucchero a velo, un cucchiaino di estratto di vaniglia e 100 g di mascarpone.
• Utilizza uno spadgetto per mettere le spetteggianti rimanenti a 200 ml di zucca, la panna prima in un contenitore, poi impara come semplificare la quantità di sale nella ricetta, come si dice ‘… la prima rottura’, gli zuccheri.
• Unisci la massa di prima al dolce e al latte e la mescolazione successiva.
• Posiziona infine sui dolci acqua e fettine di limone.

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