La ricetta Gugelhupf montato alle mandorle è un dolce originale che aggiunge un tocco in più al classico gugelhupf. Le mandorle donano un aroma caratteristico, mentre la presenza di uvetta aggiunge un tocco goloso e sofisticato al dessert.
Questa versione del gugelhupf è perfetta sia per la colazione che per un fine pasto, accompagnato da un buon vino dolce.
Questa versione del gugelhupf è perfetta sia per la colazione che per un fine pasto, accompagnato da un buon vino dolce.
- Inizia montando il burro insieme alla buccia di limone, alla vaniglia, al miele, allo zucchero e al sale.
- Aggiungi gradualmente le uova a cucchiaiate.
- Unisci lentamente la fecola di patate, il lievito e le mandorle in polvere.
- Aggiungi l’uvetta, ben strizzata dopo il riposo nel rum. Si possono utilizzare anche altre aggiunte, come gocce di cioccolato, mirtilli o bacche di goji.
- Versa l’impasto nello stampo e cuoci in forno a 175° gradi per circa 50 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
