La ricetta GUFETTI DI HALLOWEEN è una variante originale dei tradizionali guffeti, tipici della tradizione culinaria italiana. Con la loro forma rotonda e l’impatto visivo accattivante, sono ideali per festeggiare Halloween.
La preparazione è semplice e divertente, adatta anche ai bambini. La ricetta original utilizza pochi ingredienti di base, creando un sapore delicato e familiare.
- Fai un polare mettendo in una ciotola la farina e il sale, dopodiché aggiungi il burro a temperatura ambiente.
- Impasta finché l’impasto non diventa liscio ed omogeneo.
- Forma un boule, avvolgila nella pellicola trasparente e mettila in frigo a riposare per almeno 30 minuti.
- Spalmare la farina sulla tavola da lavoro e stendere la sfoglia con un mattarello fino ad uno spessore sottile.
- Con un bicchiere o un tagliapasta rotondo ricava i guffeti e mettili su una teglia ricoperta di carta forno.
- Sbatti le uova con lo zucchero e battila con una forchetta.
- Pinzalo i guffeti con il composto di uova e zucchero.
- Cuoci i guffeti in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, o fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
