La ricetta Gufetti al cioccolato senza glutine è un dolce tradizionale italiano, originario del Nord Italia, dove è solitamente gustato durante le feste e le ricorrenze. Questo piatto si caratterizza per la sua consistenza morbida e leggera, unita a un sapore intensamente cioccolatoso e alla presenza di confetti colorati che lo rendono festoso e allegro.
Per preparare i Gufetti al cioccolato senza glutine, segui questi passaggi:
- Inizia tritando i biscotti finemente e mescolali con il cacao dolce.
- Fusa il cioccolato fondente e il cioccolato in un pentolino a bagnomaria.
- Monta la panna da montare until diventi ferma e incorporala nel composto di cioccolato fondente.
- Unisci la miscela di biscotti e cacao dolce al composto di cioccolato e mescola fino a ottenere una pasta omogenea.
- Forma dei piccoli impasti e incorpora al loro interno un confetto colorato.
- Lascia riposare i gufetti in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirli.
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