La ricetta Guacamole e gamberoni è un piatto fresco e saporito che combina la cremosità dell’avocado con la delicatezza dei gamberoni e il tocco piccante del peperoncino, creando un’esplosione di sapori mediterranei.
Generalmente servito come antipasto o stuzzichino, questo piatto è perfetto per un aperitivo con amici o come aperitivo leggero. La sua semplicità e velocità di preparazione lo rendono una scelta ideale per chi cerca una soluzione gustosa e originale.
- Sguscia i gamberoni e mettili in una padella antiaderente.
- Condire con un pizzico di sale, pepe e un filo d’olio.
- Fai cuocere i gamberoni a fuoco medio, rigirandoli frequentemente, fino a quando non saranno rosa e opachi.
- In una ciotola schiacciate l’avocado con una forchetta, aggiungendo succo di lime, scorza di limone grattugiata, sale e pepe.
- Tritate finemente i cipollotti e aggiungeteli all’avocado schiacciato.
- Incorporate il peperoncino piccante tritato per aggiungere un tocco di piccantezza.
- Tagliate i pomodori a cubetti e aggiungeteli al guacamole.
- Aggiungete qualche foglia di coriandolo tritato per una nota aromatica.
- Mescolate delicatamente tutti gli ingredienti per amalgamare i sapori.
- Disponete il guacamole in un piatto rettangolare.
- Arrotolate i gamberoni cotti e disponeteli sopra il guacamole.
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