La ricetta GUACAMOLE è un piatto tradizionale messicano, nato nella regione del Puebla e diventato popolare in tutto il mondo per il suo gusto fresco e avvolgente.
I sapori tipici della GUACAMOLE sono caratterizzati dal morbido avocado, dalla freschezza del coriandolo, dalla piccantezza del peperoncino e dal tocco sapido della cipolla. Spesso servita come accompagnatore per tortilla, chips o tacos, la GUACAMOLE è un vero e proprio must-have in qualsiasi bevanda o pasto messicano.
- Sguscia gli avocado maturi e rimuovi il nucleo.
- Trita la polpa degli avocado in una ciotola con una forchetta.
- Sbuccia e trita finemente la cipolla.
- Lava e trita il coriandolo.
- Aggiungi la cipolla tritata, il coriandolo, il peperoncino piccante, il pepe nero macinato e il sale alla polpa di avocado.
- Mescola delicatamente con un cucchiaio fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Assaggia e regola di sale o pepe a piacere.
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