La ricetta Grissini torchon è un delizioso piatto originario del nord Italia, più precisamente della regione del Piemonte. Il suo nome deriva dal francese “torchon”, che significa “tessuto” o “tovaglia”, poiché un tempo veniva servito come accompagnamento per le portate più importanti. Questo piatto è caratterizzato da un sapore leggero e croccante, con note di miele e olio d’oliva, che lo rendono ideale come antipasto o snack.
La preparazione dei Grissini torchon richiede alcuni passaggi semplici:
- Miscelare la farina con il lievito e il lievito di birra in una ciotola.
- Aggiungere il miele e l’olio d’oliva extra-vergine alla miscela, mescolando finché non si forma un impasto omogeneo.
- Lasciare lievitare l’impasto per circa 1 ora, finché non raddoppia di volume.
- Dividere l’impasto in strisce sottili e stendere su una superficie di lavoro.
- Cuocere le strisce in forno a 180°C per circa 10-15 minuti, finché non sono dorati e croccanti.
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