Grissini rustici con lievito madre

La ricetta Grissini rustici con lievito madre è un viaggio nel cuore della tradizione italiana, dove la semplicità degli ingredienti incontra il gusto autentico del lievito madre. Croccanti e fragranti, questi grissini sono perfetti per accompagnare aperitivi, primi piatti o semplicemente per una piacevole pausa durante la giornata.

Prepararli è un’esperienza appagante, che inizia dalla lievitazione lenta e irregolare del lievito madre: un processo magico che dona ai grissini il loro sapore unico e inimitabile. L’impasto, delicatamente lavorato, si trasforma in tante sfili sottili e arrotolate, pronte per essere cuocte in forno a una temperatura elevata.

– Inizia con la preparazione dell’impasto, aggiungendo il lievito madre alla farina e al resto degli ingredienti.
– Lassa lievitare l’impasto in un luogo tiepido e avvolto nella sua atmosfera profumata.
– Una volta lievitato, dividi l’impasto in porzioni e forma piccoli grissini con le tue mani.
– Inforna i grissini in forno caldo e osservali diventare dorati e croccanti

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.