La ricetta Grissini morbidi integrali è un piatto croccante e salato, tipico della cucina piemontese. Proveniente da Saluzzo, Grissini morbidi integrali sono un aperitivo delicato e gustoso, spesso servito con formaggi, miele e vini locali. A seconda del gusto, possono essere consigliati come snack per gli amanti del salato o come dessert e dolce fine pasto, quando arricchiti con il miele o un po’ di cioccolato caldo e la farina di avena.
- Mescola 300 gr di farina, 1 cucchiaio di lievito, 1 cucchiaio di lievito di birra in un contenitore capiente.
- Aggiungi 1/2 cucchiaio di sale e 1 cucchiaio di zucchero, mescolando bene.
- In un altro contenitore, sciogli 60 ml di olio in frigorifero.
- Unisci gli ingredienti liquidi al contenitore, miscelando ogni cosa.
- Stendi la farina, creando un rettangolo tenendo la superficie liscia.
- Versa gli ingredienti selezionati sulla superficie, e stendi il tutto con il matterello.
- Taglia i grissini a fette diverse, con lermo.**
- Laughe ben la pasta dei grissini e risciacquale facendoli stender subito sulla carta assorbente per non farli amalgamare.
- vai e servili
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