La ricetta Grissini di sfoglia ripieni è una soluzione rapida e versatile per un antipasto, un aperitivo o una cena a buffet. Questo piatto offre una combinazione di sapori caratteristici, come il gusto affumicato della pancetta e il sapore intenso dei pomodori secchi, racchiusi in una pasta sfoglia croccante. Solitamente viene gustato tiepido, accompagnato da un aperitivo o come antipasto.
Per preparare i Grissini di sfoglia ripieni, seguite questi passaggi:
- Aprite un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e su una metà formate delle striscioline con il ripieno prescelto, lasciando un piccolo spazio tra una striscia e l’altra.
- Lasciate l’altra metà della sfoglia libera.
- Richiudete la metà sfoglia libera su quella farcita e premete leggermente tra una striscia di ripieno e l’altra.
- Tagliate i grissini, in modo da separare un ripieno dall’altro, e attorcigliateli su sé stessi senza schiacciarli.
- Posizionateli su una teglia foderata di carta da forno, ben distanziati, spennellate la superficie con un uovo sbattuto e cospargete con qualche seme di papavero.
- Mettete i grissini in forno ventilato a 180°, e fateli cuocere per circa 10-15 minuti, finché non saranno gonfi e dorati.
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