La ricetta Grissini di sfoglia con salmone e pistacchi è un’idea gustosa e facile da realizzare, che combina sapori delicati e texture croccanti. Questo piatto trae origine dalla tradizione italiana di utilizzare la pasta sfoglia per creare finger food croccanti e invitanti, spesso serviti come antipasto o snack in occasioni informali o come aperitivo.
Per preparare i Grissini di sfoglia con salmone e pistacchi occorre:
- Preriscaldare il forno a 200°C e stendere la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata.
- Tagliare la pasta sfoglia in strisce sottili, simili ai grissini tradizionali.
- Disporre le strisce su una teglia da forno coperta con carta da forno.
- Infornare le strisce di pasta sfoglia per 10-12 minuti, o fino a quando non diventano dorate e croccanti.
- Nel frattempo, tritare i pistacchi e tagliare il salmone affumicato a strisce sottili.
- Una volta sfornati i grissini di sfoglia, lasciarli raffreddare completamente.
- Assemblare i grissini disponendo su ciascuno un pezzo di salmone e una spolverata di pistacchi tritati.
- Servire subito, eventualmente accompagnati da una salsa o una crema a piacere.
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