La preparazione dei Grissini di brisè con salsa al basilico coinvolge alcune fasi chiave:
- Lavare e preparare le foglioline di basilico fresco, mescolandole con olio e sale per creare una salsa aromatica.
- Stendere la pasta brisè e dividerla in due parti, per poi farcirla con la salsa al basilico e spolverare con parmigiano grattugiato.
- Unire le due parti di pasta brisè, sigillando i bordi e tagliando la pasta in strisce sottili per formare i grissini.
- Arrotolare ogni striscia per dare forma ai grissini e disporli su una teglia per la cottura in forno.
- Cuocere i grissini in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 8 minuti, o fino a quando sono dorati.
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