La ricetta Grissini croccanti al sesamo è un classico della tradizione italiana, in particolare del Nord-Est, dove è possibile gustare questi deliziosi crackers in accompagnamento ad antipasti o aperitivi. Il sapore dei semi di sesamo e del sale dona un tocco di originalità a questo piatto rustico e invitante, solitamente servito in occasione di feste e ricorrenze.
- In una ciotola, combinare 250gr di farina, 1 bustina di lievito di birra, 1 cucchiaio di olio e 1 pizzico di sale. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lasciare lievitare l’impasto per 1 ora in un luogo tiepido.
- Stendere l’impasto su una superficie infarinata e tagliare in strisce sottili.
- Riscaldare il forno a 180°C e cuocere le strisce per 10-12 minuti, fino a quando saranno dorate e croccanti.
- Togliere i grissini dal forno e spennellarli con 1 cucchiaio di olio e 1 cucchiaio di semi di sesamo.
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