Ingredienti per Grissini con sesamo
- farina
- farina manitoba
- grissini
- lievito
- lievito di birra
- olio d’oliva
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Grissini con sesamo
La ricetta Grissini con sesamo rappresenta un classico della tradizione piemontese, originaria della regione del nord Italia. Questo pietanza caratteristico si distingue per la sua croccantezza e il suo sapore leggermente tostato, accompagnato da un aroma deciso di sesamo. Solitamente, viene servita come antipasto o snack in occasioni informali, come aperitivi o picnic.
Per preparare i Grissini con sesamo, iniziate mescolando in una ciotola la farina, la farina manitoba, il lievito e il lievito di birra. Successivamente, aggiungete l’olio d’oliva, il sale, lo zucchero e le uova, mescolando il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lasciate lievitare il composto per circa 1 ora, fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Trascinate la pasta sul piano di lavoro, stendetela in forma di rettangolo e tagliate la pasta in strisce sottili.
- Fatele lievitare per altri 30 minuti e spennellate le strisce con un olio d’oliva.
- Cospargete le strisce con i semi di sesamo e fatele cuocere in forno a 200°C per circa 15-20 minuti, fino a quando non saranno dorati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
