Grissini con lievito madre

Per realizzare la ricetta Grissini con lievito madre nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Grissini con lievito madre
Category pizze e rustici

Ingredienti per Grissini con lievito madre

  • farina 00
  • farina di grano duro
  • farina di semola
  • farina integrale
  • grissini
  • lievito di birra
  • mais
  • olio
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • semola di grano
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Grissini con lievito madre

La ricetta Grissini con lievito madre è un’esplosione di gusto quotidiano che porta con sé il fascino della tradizione lombarda.
Questi grissini sottili e croccanti, realizzati con l’impasto delicato di lievito madre, si distinguono per un aroma intenso e un sapore inconfondibile.
Perfetti per un aperitivo raffinato o per accompagnare momenti convivialità,
addolciranno i vostri momenti di relax.

Scegliete un farina di alta qualità e osservate con ammirazione la trasformazione del lievito madre, che dona alla pasta una lieve acidità irresistibile.
Lasciate riposare il composto a temperatura ambiente fino a ottenere l’impasto morbidamente elastico,
poi lavoratelo con delicatezza per creare i grissini dalle note perfette di rusticità.
Infine, infornateli in forno caldo fino a ottenere una doratura perfetta.

  • Stendete la pasta in uno strato sottile.
  • Tagliate la pasta a strisce o a grissini secondo le vostre preferenze.
  • Disponete i grissini su una teglia rivestita con carta da forno .
  • Infornate a 200°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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