Grissini al sesamo senza glutine

Per realizzare la ricetta Grissini al sesamo senza glutine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Grissini al sesamo senza glutine
Category pizze e rustici

Ingredienti per Grissini al sesamo senza glutine

  • amido di mais
  • aromi
  • avena
  • curry
  • farina di riso
  • grissini
  • lievito
  • olio
  • rosmarino
  • sale
  • semi di sesamo
  • spezie

Preparazione della ricetta

Come preparare: Grissini al sesamo senza glutine

La ricetta Grissini al sesamo senza glutine è un perfetto compromesso tra gusto e salute. Originariamente italiani, i grissini sono un piatto croccante e delicato che può essere gustato a qualsiasi ora del giorno, sia come aperitivo che come spuntino. Il contorno di semi di sesamo conferisce un tocco delicato e aromatico al piatto, mentre l’assenza di glutine lo rende adatto a coloro che soffrono di intolleranze.

  • Inizia combinando 100g di amido di mais, 20g di aromi, 20g di avena e 10g di curry in una ciotola. Aggiungi 20g di farina di riso e 1g di sale, mescolando bene.
  • Nell’acqua tiepida, sciogli 10g di lievito e lascialo agire per 5 minuti. Incorpora il miscuglio di amido e spezie con l’acqua tiepida e mescola bene.
  • Stesa la massa ottenuta su una superficie infarinata e lavora la pasta finché non diventa liscia e omogenea.
  • Rolla la pasta in un cilindro e taglia a tua discrezione.
  • Sfoglia gli strisce di pasta su una teglia imburrata e spolverizzata di semi di sesamo. Cade gli strappi di pasta in questo modo.
  • Forno a 180 gradi per 15-20 minuti, o sino a quando i grissini non saranno dorati.
  • Lascia raffreddare i grissini su una griglia prima di servirli.

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