Ingredienti per Gratin di zucchine con groviera
- formaggio groviera
- semi di zucca
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gratin di zucchine con groviera
La ricetta Gratin di zucchine con groviera
Il gratin di zucchine con groviera è un piatto tipico delle cucine dell’Ovest Europa, dove è possibile gustarlo come contorno o anche come piatto unico. Questo tipo di preparazione richiama un richiamo alla tradizione culinaria francese, con il tocco di un grande sapore.
Il gratin di zucchine con groviera è un vero e proprio piatto estivo, ideale per la stagione delle zucchine. Le zucchine sono infatti il protagonista di questo piatto, ripiene di un sapore leggero e delicato che si sposa a perfezione con il sapore deciso del formaggio groviera.
- Ambaiate le zucchine e tagliatele a rondelle sottili.
- In un tegame, fate dorare i semi di zucca in poco olio.
- Staccate le zucchine dalle semine e aggiungetele ai semi di zucca, mescolando bene.
- Aggiungete il formaggio groviera, grattugiato, e mescolate ancora.
- Versate il composto in una pirofila foderata di carta da cucina e infornate a 180°C per circa 30-40 minuti, finché il formaggio è fonduto e le zucchine sono teneri.
- Lasciate riposare il piatto per 10 minuti prima di servire.
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