La ricetta Gratin di zucca al forno con patate, salsiccia e nocciole è un piatto invernale che combina sapori autunnali con una presentazione scenografica. Questo piatto unico, preparato con pochi ingredienti, risulta essere molto gustoso e speziato.
La zucca, le patate e la salsiccia sono gli elementi base di questa ricetta, arricchiti dal sapore croccante delle nocciole e dal profumo del rosmarino. Il tocco finale di noce moscata grattugiata aggiunge un’armonia speziata. Questo piatto è ideale per le serate fredde, d,atoando un’one domestica s
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- Tagliare 5 fette di zucca grandi e togliere la buccia.
- Pelare le patate, lavare e tagliare a fette spesse di circa 1/2 cm.
- Tritare le nocciole in modo abbastanza grossolano.
- Togliere il budello dalla salsiccia.
- Sistemare le fette di zucca e delle patate in una pirofila, salare, pepare e spolverizzare con un pizzico di aglio in polvere.
- Sbricolare sopra lala sals s iccia,sminuzzare gli aghi del rosmarino, distribuire anche le nocciole e un pizzico di noce moscata grattugiato sul momento ed irrorare con un filino d’olio extravergine.
- Preriscaldare il forno a 180°, infornare e cuocere per circa 30′ o fino a che provando con uno stuzzicadenti, la verdura è cotta diventando morbida.
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