Gratin di totani e gamberi con verdure

Gratin di totani e gamberi con verdure, ricetta** tradizionale della cucina mediterranea.

Il piatto è caratterizzato da un mix di sapori intrecciati, armonizzati da una sapiente combinazione di ingredienti freschi e stagionati. Il contesto in cui viene solitamente gustato è il mare, dove il profumo delle verdure e dei gamberi si unisce al sapore salato del mare, creando un’esperienza culinaria unica.

• Tostare il pangrattato in padella fino a dorarlo, aggiungendo olio al fine di renderlo più croccante.
• Corticare e pulire le zucchine, tagliarle a rondelle e setacciarle per eliminare eventuali semini o residui.
• Tagliare a metà i pomodori e i pomodorini, mentre i totani devono essere tagliati a cubetti.
• In una ciotola, unire i gamberi, il totani, i pomodori, i pomodorini, lo zucchine, il pangrattato e un pizzico di sale.
• Versare tutta la preparazione in una teglia e guarnire con del pangrattato precedentemente tostato.
• Servire il gratin di totani e gamberi caldo, per esaltare i sapori e le consistenze degli ingredienti.
• Ultima procedura da rispettare: servire caldo.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.