• Preheat il forno a 180°C.
• Pellate las zucchine e tagliatele a fette sottili.
• In una pentola grande, scaldate 2 cucchiai di olio d’oliva e fate cuocere le zucchine finché non sono morbide. Rimuovetele dal fuoco e lasciatele raffreddare.
• In una padella, scaldate 2 cucchiai di burro e aggiungete 2 cucchiai di pangrattato. Fate cuocere finché non è dorate; quindi aggiungete 1 cucchiaio di pepe e 1 cucchiaio di sale.
• In una casseruola monodite per il GRatin di pasta e zucchine, disponete la pasta corta eaggiungete le zucchine cotte, il formaggio provola e il parmigiano. Coprite con la mistura di pangrattato e burro.
• In una ciotola, mescolate 2 cucchiai di panna e 1 cucchiaio di formaggio provola; versate la mistura sulla pasta.
• Infornate per 25-30 minuti, o fino a quando il gratin è dorato e cremoso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
Gratin di pasta e zucchine
Per realizzare la ricetta Gratin di pasta e zucchine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.
Ingredienti per Gratin di pasta e zucchine
burroformaggio provolaolio d'olivapangrattatopannaparmigianopasta tipo pasta cortapepesalezucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gratin di pasta e zucchine
La ricetta Gratin di pasta e zucchine è un piatto delizioso e rustico che originariamente viene da nord Italia. Il gusto intenso e il profumo delle zucchine unite alla cremosità della panna e del formaggio creatano un’esperienza culinaria unica. Solitamente questo piatto viene gustato come secondo piatto durante le festività estive, quando le zucchine sono in punta di stagione.
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