Ingredienti per Gratin di melanzane, con labneh e acciughe
- acciughe sott’olio
- cannella
- carne macinata
- formaggio cremoso
- latte
- melanzane
- olio
- origano
- parmigiano
- pasta tipo ruote
- pepe nero
- pomodori
- sale
- yogurth
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gratin di melanzane, con labneh e acciughe
La ricetta Gratin di melanzane, con labneh e acciughe è un piatto che richiama l’origine mediterranea, con sapori caratteristici che si esaltano nel contesto di una cena estiva. Questo piatto viene gustato in molti paesi del Mediterraneo, ed è noto per la sua capacità di unire ingredienti semplici in un insieme armonioso e gustoso.
La preparazione di questo piatto inizia con la scelta degli ingredienti, tra cui melanzane, acciughe sott’olio, formaggio cremoso e yogurth per il labneh. I passaggi principali sono:
- Tagliare le melanzane a fette sottili e cuocerle in forno fino a quando sono tenere.
- Preparare il labneh mescolando il yogurth con il formaggio cremoso e un pizzico di sale.
- Cuocere la pasta tipo ruote e scolarla al dente.
- Preparare il condimento con acciughe sott’olio, pomodori, origano e pepe nero.
La combinazione di questi elementi crea un gratin ricco e pieno di sapori, che si completa con una spolverata di parmigiano e una spruzzata di olio.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
