La ricetta Grappolo di uva farcito è un pane scenografico e goloso per un pranzo importante.
Il sapore è unico, grazie all’aroma di basilico e pomodoro che si sposano perfettamente con la morbidezza del pane. La forma di grappolo è beneaugurante e sorprenderà i vostri ospiti.
Il sapore è unico, grazie all’aroma di basilico e pomodoro che si sposano perfettamente con la morbidezza del pane. La forma di grappolo è beneaugurante e sorprenderà i vostri ospiti.
- Sciogli il lievito in acqua tiepida e impasta con l’olio extra vergine d’oliva.
- Lascia lievitare l’impasto fino al raddoppio.
- Preparer un piccolo tratto di impasto colorato con cacao amaro per creare il tralcio del grappolo.
- Frulla spinacio e farina con un pezzetto di impasto, creando delle fogliole che saranno poi posizionate sugli acini.
- Schiacciare dei pezzetti di impasto e formare delle palline.
- Aggiungere una foglia di basilico, un pomodorino e un pizzico di sale all’interno delle palline, chiudendo l’impasto.
- Disporre gli acini sulla teglia a formare il grappolo con il tralcio.
- Mettete in una ciotola due tuorli con un goccio di latte e un pizzico di sale.
- Spennellate il grappolo con la miscela di tuorli e latte.
- Infornare a 180° per circa 35/40 minuti.
- Lasciare intiepidire prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
