La ricetta Granita siciliana limone è il piatto che mi porta immediatamente nel cuore della mia regione, la Sicilia. In estate, era la mia colazione preferita, accompagnata dalla golosissima brioche con il tuppo. La granita al limone è un rito, una tradizione per noi siciliani. La sua freschezza e il suo gusto inconfondibile possono essere apprezzati sia come colazione che come pausa rinfrescante pomeridiana.
Come si prepara la granita al limone? Ecco la ricetta!
- In un pentolino mettete l’acqua con il succo di limone e fatelo scaldare per alcuni minuti.
- Aggiungete lo zucchero e il miele, fateli sciogliere.
- Spegnete e fate raffreddare.
- Mettete il liquido in un contenitore e ponete nel congelatore.
- Ricordatevi di mescolare ogni 15 minuti circa affinché la granita al limone non ghiacci troppo.
- Tenete in freezer fino a quando la granita avrà raggiunto la consistenza desiderata.
- Se la granita si fosse indurita troppo, tiratela fuori dal freezer 15 minuti prima di gustarla e poi con un frullatore ad immersione rendetela cremosa.
La vostra granita al limone è pronta per essere gustata.
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