Granita di mandorle

Per realizzare la ricetta Granita di mandorle nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Granita di mandorle
Category dolci

Ingredienti per Granita di mandorle

  • latte di mandorla
  • mandorle
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Granita di mandorle

La ricetta Granita di mandorle è un piatto tradizionale della Sicilia, noto per il suo sapore fresco e la sua consistenza unica. La sua origine risale al XIV secolo, quando i monaci del convento di San Nicolò a Noto iniziarono a produrre un gelato a base di latte di mandorla. Oggi, la Granita di mandorle viene solitamente gustata come dessert estivo, accompagnata da biscotti o frutta fresca.

  • Miscela 1 litro di latte di mandorla con 100 grammi di mandorle e 200 grammi di zucchero in un contenitore
  • Lascia riposare la miscela in frigorifero per almeno 3 ore
  • Filtrare la miscela e rimuovere le mandorle
  • Versare la miscela in un contenitore per gelato e lasciare congelare per almeno 2 ore
  • Rimuovere il contenitore dal freezer ogni 30 minuti e mescolare bene la miscela
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

    Vai alla ricetta completa

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