Granita di fichi d’india

La ricetta Granita di fichi d’India nasce da un antico savoir-faire, un modo per celebrare l’estate e il sole mediterraneo in ogni gusto. Una ricetta semplice e fresca, perfetta per chiacchierare in famiglia o per rinfrescarsi dopo una giornata in spiaggia.

Si tratta di un dessert elegante, ottenuto dalla macerazione dei dolci fichi d’India e dalla loro trasformazione in una granita levigata e morbida. Il risultato è un gusto esotico e mediterraneo che vi conquisterà al primo assaggio.

In questa ricetta troverai le giuste proporzioni di succosità e dolcezza per rendere ogni sorso un trionfo di sapore. La preparazione è sorprendentemente semplice e veloce, permettendovi di gustare la granita appena fatta.

• Pulite e tagliate i fichi d’India, liberando la polpa dai semi e dalle spine.
• Mescolate delicatamente la polpa con zucchero e acqua, creando un composto aromatico e denso.
• Frullate il composto fino a ottenere una crema liscia e cremosa.
• Versate la crema in un contenitore e congelatela, agitandola periodicamente per ottenere una granita sofficissima.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.