La ricetta Gramigna gluten free di GustaMente, un matrimonio tra salute e tradizione, è un originale connubio di sapori antichi e moderni. La pasta, tipica e gustosa, incontra la ricchezza delle salsicce, i profumi fruttati dello sidro e la cremosità della panna. Un risultato finale che esalta le tipicità della cucina italiana, rimodellata per una dieta senza glutine.
- Sbollenta la gramigna in abbondante acqua salata.
- In una padella capiente, rosola la salsiccia sbriciolata fino a doratura.
- Aggiungi le noci tritate grossolanamente e tosta per qualche minuto, mescolando.
- Sfuma con il sidro e lascia evaporare un po’ di alcol.
- Aggiungi la panna e lascia sobbollire per qualche minuto, finché il sugo non si sarà addensato.
- Scola la gramigna e condiscila con il sugo di salsiccia e noci.
- Servi la Gramigna gluten free di GustaMente, un matrimonio tra salute e tradizione, decorando con prezzemolo fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
