Ingredienti per Gramigna con piselli
- cipolla
- gramigna
- olio d’oliva extra-vergine
- pancetta affumicata
- piselli
- zafferano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Gramigna con piselli
La ricetta Gramigna con piselli è un piatto tipico delle regioni centro-settentrionali d’Italia, dove la gramigna è un ingrediente base delle tradizioni culinarie locali. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e profondi, grazie all’utilizzo di ingredienti freschi e di qualità. La gramigna con piselli è spesso servita durante le festività e le occasioni speciali, accompagnata da una fetta di pane rustico e un bicchiere di vino.
Per preparare questo delizioso piatto, seguendo i passaggi seguenti:
- Cerca di tritare la cipolla e di affettare la pancetta affumicata, poi soffriggi le due ingredienti in una padella con un filo d’olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi la gramigna e cuoci per alcuni minuti, fino a quando non sia leggermente tostata.
- Unisci i piselli e la zafferano, mescolando bene il tutto.
- Porta a termine la cottura a fuoco basso, aggiustando di sale e pepe secondo gusto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
